Pec na pizzu průchozí TUNNEL C/65
Kód: 7330694Detailní popis produktu
Multifunkční průchozí elektrické horkovzdušné pizza pece TUNNEL jsou v celonerezovém provedení, mají izolované stěny a komoru (povrchová teplota pouze do 40°C), kterou prochází nerezový dopravníkový pás, na kterém je výrobek rovnoměrně pečen bez nutnosti neustálé kontroly personálem. Snadné elektronické ovládání s displejem a možností
nastavení času zapnutí/vypnutí, rychlosti posuvu pásu a nastavení teploty horních a spodních těles. Úspora až 30% energie oproti tradičním „statickým” pizza pecím. Pece je možno využít kromě pečení pizzy, také pro pečení chleba, plochých těst, pizza tyčinek „grissini”, ale i pro přípravu zeleniny a mnoho dalších gastronomických specialit. Prosklené dveře umožňují kontrolované pečení a snadný přístup pro čištění komory.
- Pece jsou stohovatelné (možnost umístit až 3 komory na sebe) = 1 prostor / 3x větší kapacita.
- Modely C/50 až C/80 jsou dodávány s podstvcem (vyjma modelu C/40, cena podstavce viz.originální příšlušenství PRISMAFOOD)
Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii (THINK QUALITY MADE IN ITALY). Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Termické přístroje |
---|---|
Napájení:: | 400 V |
Příkon:: | 17,4 kW |
Příkon těles spodních:: | 2 × 5 400 W |
Šířka:: | 2070 mm |
Hloubka:: | 1320 mm |
Výška:: | 560 mm |
Provedení:: | Celonerezové provedení |
Produkce pizza Ø 45 cm: | 24 ks/h |
Produkce pizza Ø 40 cm: | 39 ks/h |
Produkce pizza Ø 32 cm: | 75 ks/h |
Produkce pizza Ø 25 cm: | 165 ks/h |
Prosklené inspekční dvířka:: | ano |
Výška s podstavcem:: | 1090 mm |
Podstavec ve standardu:: | ano |
Hmotnost:: | 284 kg |
Příkon těles horních:: | 2 × 3 600 W |
Rozměr komory:: | 650 × 1000 × 100 mm |
Ovládání:: | digitální |
Počet komor:: | 1 |
Regulace rychlosti pásu:: | ano |
Regulace teploty:: | 320°C |
Teploměr:: | 1x digitální |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.